|仁怀市职工技能 上甑摘酒大赛启动仪式举行
发布时间：
2020-04-23 09:25
来源：
仁怀市融媒体中心
仁怀产区近200名职工比武亮“上甑摘酒”绝活 仁怀市职工技能上甑摘酒大赛启动仪式举行
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为传承传统酿酒工艺，不断推进规范化生产，提高产区酿酒工的操作技能，营造“比、学、赶、超”的良好氛围，4月21日，由仁怀市总工会、市酒业协会共同主办的仁怀市职工技能（上甑摘酒）大赛启动仪式，在茅台镇金樽酒业公司举行。
仁怀市人大常委会副主任、总工会主席吕恩，市政府副市长陈晋朝，市酒业协会执行副会长兼秘书长吕玉华出席。贵州省酒检院、仁怀酒科所、酒业专家委员会、青年商会、茅台镇商会领导、专家，以及茅台镇部分酒厂生产技术负责人、选手代表参加启动仪式。仁怀市政府副市长陈晋朝在启动仪式上说：“举办仁怀市职工技能（上甑摘酒）大赛，是我市加快高级技能人才队伍建设的重要举措，不仅充分展示劳动者风采，也将选拔出一大批熟练的技术工人，从而进一步推进劳模精神、工匠风采，在仁怀酒业落地生根！”仁怀市人大常委会副主任、市总工会主席吕恩宣布开赛。
仁怀酱香酒产区45家酒厂160人报名参加大赛。为了确保竞赛公平、公正、公开，同时向行业、向社会传播仁怀产区恪守传统的工匠精神，大赛将分3天、4场，分别在金樽酒业、钓鱼台国宾酒业、君丰酒业举行。启动仪式结束后，当天参赛32名参赛选手进入赛场——酿酒车间进行上甑摘酒操作，展开角逐。
大赛分为理论知识考试和现场操作技能考核，主要考核选手上甑、摘酒操作等技能。大赛前20名的选手，将由仁怀市总工会、仁怀市酒业协会表彰，并代表仁怀产区参加遵义市第五届职工技能大赛。
仁怀市酒业协会执行副会长兼秘书长吕玉华说：“市酒业协会会同总工会等部门在产区开展技能大赛，目的就是为加快建设知识型、技能型、创新型劳动者大军助力，激励广大产业工人学技术、比技能、创一流，为决战脱贫攻坚、决胜同步小康，努力把我市打造成为世界酱香酒产业基地核心区而不懈奋斗！”
据介绍，2018年仁怀产区举办首届全国青年品酒师职业技能大赛以来，市总工会、酒业协会围绕酱香酒产业，持续开展了白酒品评、制曲等职业技能竞赛，引起全社会的广泛关注，成为广大技能人才倾心向往的重大赛事之一。
大赛还将于4月下旬举行白酒品评技能竞赛。
关键词：
国顺酒业，至量酒，茅台国顺酒业，茅台酱香酒，国顺酒，酱香酒
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贵州至量酒股份有限公司位于中国酱香型白酒核心生产区----“贵州茅台镇”，在仅有百里的赤水河畔坐拥七千多平米的专属酿酒基地，是一家集白酒生产、销售、包装设计、营销策划为主的企业。公司占地面积26亩，拥有酿造车间2个，库存酒量2000吨。公司经营范围为：酱香型白酒生产及销售。主要产品有：仁府牌（仁、义、礼、智、信）系列、诚台商务等高、中、低档系列酒。公司继承了茅台镇先辈们流传的酿酒工艺，完全与茅台酒
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