贵州国顺酒业有限公司2019-2020年度重阳下沙祭祀典礼隆重举行，开启新一年的酿酒盛事
发布时间：
2019-10-13 18:15
来源：
秋风爽，高粱黄，家家农人来去忙;
茅台镇，国顺酿，取水下沙出酒香。
在这秋风送爽，五谷丰登的日子，浑浊了大半年的赤水河清澈了，赤水河畔的糯高粱也已收获，国顺酒业新的一轮制酒生产工作开启了。
10月12日上午11点时分，贵州国顺酒业有限公司董事长蔡思迁率领酿酒师们前往赤水河陈家咀河口下河取水，拉开了2019-2020年度贵州国顺酒业重阳下沙祭祀典礼的帷幕。
祭祀大典
重阳下沙是国顺酒业新一年度酿造盛事的开始，是国顺百年来恪守的传统酿造时令，更是国顺酒业顺天应时、承接地利、天人合一的表现。
本次祭祀典礼邀请了遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会张杰先生，山东淄博市酒业协会秘书长、国家一级品酒师任纪昆先生，香港名人堂药业集团董事长蔡金霖及夫人陈稥榆女士，广东清远市天耀发展有限公司董事长蔡国庆先生，河南上蔡县状元红酒厂董事总经理宋富强，湖南益缘蔡氏贸易有限公董事长蔡孟辉先生及夫人，贵州国顺酒业有限公司董事长蔡思迁、公司分管领导，以及酿造部、包装部、勾储部、销售部职工代表共计200余人共襄盛举，在国顺酒业醉人的酒香中共同见证这一标志着茅台镇酱香酒历史传承的年度盛事。
|
|
|
 |
 |
01 致辞、授牌
 |
 |
“感恩赤水河，敬畏大自然是国顺人始终保持的赤子之心;传承酱香工艺，精耕细酿是国顺人始终坚守的匠人精神......国顺人将继续恪守匠心精神，传承酱香工艺，夯实下沙轮次生产，筑牢制酒生产的根基，不忘初心，不负众望，高标准高质量的酿出好酒......”董事长蔡思迁抑扬顿挫的为大典致辞，回顾国顺发展历程，表达对先辈的缅怀之情，激励每一位国顺人牢记使命，不忘初心砥砺前行!
典礼现场重要嘉宾上前致辞，为国顺送上诚挚的祝福。
|
|
|
 |
 |
祭祀大典上还举行了授牌仪式。仁怀市酒业协会张杰先生为国顺酒业授予副会长单位牌匾，并表示希望国顺发展迈向新的高度。
02 献礼、上香、灌爵
行雅献礼
行上香礼
行灌爵礼
祭祀典礼上，下沙祭典仪式特地举行了庄严神圣的祭祀拜水仪式。
在庄严的祭拜环节，蔡思迁先生作为主祭人带领国顺酒业生产体系团队上香祭酒，祭拜天地师祖，感谢苍天赐予国顺得天独厚的自然环境，感谢国顺历代先辈筚路蓝缕的不懈奋斗。
祭舞翩翩怀先祖，鼓乐声声盼来年。全体参祭人员向历代祖师宗师三鞠躬后，主祭人蔡思迁带领众嘉宾取圣水润粮，现场体验糙沙工艺，用欢呼声表达他们对传统文化和历代祖师精神的继承，圆满完成了国顺酒业2019年祭祀大典。
REC
我们深知，昨天的荣誉都已成为历史，唯有对品质的严苛打造和匠心坚守，不断提升国顺品牌形象，传承并发扬匠心精神，让国顺工匠精神代代延续，薪火相传，国顺酒业才能再接再厉再创辉煌!
图：国顺酒业
文：李丽梅
排版：李丽梅
关键词：
国顺酒业，至量酒，茅台国顺酒业，茅台酱香酒，国顺酒，酱香酒
上一页
下一页
相关新闻
为弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神、培养造就技能型人才，激发白酒行业一线员工学技术、练本领、比技能热情，培养知识型、技能型、创新型高技能人才队伍，推动白酒产业健康发展，将于4月底举办遵义市第五届职工技能大赛仁怀赛区初赛，5月底举行决赛。
近期通过网络监测和市场检查发现，我市一些不法经营户借“新冠”疫情、有关国家机关及其工作人员名义等进行商业炒作，该行为违反《中华人民共和国广告法》等法律法规。为确保坚决打赢疫情防控阻击战，切实维护人民群众生命健康和财产安全，规范市场经济秩序。
为传承传统酿酒工艺，不断推进规范化生产，提高产区酿酒工的操作技能，营造“比、学、赶、超”的良好氛围，4月21日，由仁怀市总工会、市酒业协会共同主办的仁怀市职工技能（上甑摘酒）大赛启动仪式，在茅台镇金樽酒业公司举行。
生命至上，防患未然——国顺酒业组织消防安全知识讲座及现场演练
为了进一步强化公司全体员工消防安全意识，提高员工防火救灾的实战技能，防患于未然，2020年4月26日下午，国顺酒业有限公司在响华物流园成功举办消防知识技能培训及灭火演习。包装部门、仓管部门、相关职能部门共计40余人参加了消防灭火演练
由于酱香型白酒中含有醛酮类这类微量物质含量较多，像醛类中的乙缩醛对保持酒香的均匀持久性就有一定的作用，我们常说酱香酒易储藏，部分原因也在这儿。这类微量物质也就是含香物质，因此酱香型白酒带有香气。