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完全与茅台酒生产操作流程相同
贵州至量酒股份有限公司位于中国酱香型白酒核心生产区----“贵州茅台镇”，在仅有百里的赤水河畔坐拥七千多平米的专属酿酒基地，是一家集白酒生产、销售、包装设计、营销策划为主的企业。公司占地面积26亩，拥有酿造车间2个，库存酒量2000吨。公司经营范围为：酱香型白酒生产及销售。主要产品有：仁府牌（仁、义、礼、智、信）系列、诚台商务等高、中、低档系列酒。公司继承了茅台镇先辈们流传的酿酒工艺，完全与茅台酒
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2018
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陈酒味更香~
经过常年贮存白酒会生成一股特别的“陈味”，其香气令人愉悦。所以大多数酒友都爱喝老酒，但是每种酒的陈味喝起来又是不一样的，接下来要跟大家分享的便是关于陈酒这方面的知识点。 “酱陈”有点酱香气味，似黄豆酱油气味与高温陈曲香气的综合反应，所以，酱陈似酱香又与酱香有区别，香气丰满，略带陈醋香气(或果酸香气)。 这种风味在陈年浓香型白酒里特别能感受得到，浓香型老酒的主要陈味常以酱陈、窖陈
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相比啤酒，为什么更愿意喝点白酒？
从古至今，不管是开心还是难过，我们都喜欢用喝两杯儿，来代替那些无法表达的语言。不过为何比起啤酒来，大家更爱没事儿喝点白酒？啤酒制作是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。虽然啤酒的酒精含量低，但是它特别容易涨肚，喝了就要不停的跑厕所。想必大家都觉得在酒桌上一直往厕所跑是很不礼貌，很不方便的。白酒是以粮谷（小麦，高粱）为主要原料，以大曲、小曲及酒母等为
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冷知识 | 又被骗了？“饮酒御寒”是个谎言？
饮酒御寒的说法让很多人深信不疑，《水浒传》载，在大雪压塌草料场的冰天雪地中，林冲枪上挑着的是打满酒的葫芦 《亮剑》中，大雪纷飞的时候，屋内桌上摆着的是地瓜烧 甚至于小时候春节期间家里来了客人，父亲招待客人都会先倒上一杯酒，说道：喝口酒，驱驱寒！ 但是喝酒真的可以御寒吗？ 为什么我们在饮酒之后会感觉到身上发热呢？甚至会没有寒冷的感觉呢？ 之所以有饮酒御寒这样的说法，只是大家被表面现象蒙蔽
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