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国顺酒业召开2026年下沙动员大会:以质立企,安全护航,备战新生产周期


20251022日,国顺酒业2026年下沙动员大会在厂部会议室正式召开。公司总经办、行政部、宣传部相关负责人参加了活动。会议围绕2026年下沙生产任务、质量管控、安全保障等核心议题展开部署,为即将开启的新生产周期明确方向、凝聚力量。

会议伊始,厂长蔡思波直指生产中的关键问题,着重强调安全与卫生两大底线。他提出,安全生产需“警钟长鸣”,全体人员要时刻警惕设备操作、现场作业中的安全隐患,杜绝以往类似设备接入事故、烫伤事件的发生;同时,卫生管理要覆盖生产全场景,从晾堂的清洁到甑子的保养,再到整体环境的整洁,每一处细节都需严格把控,为高质量生产筑牢基础。
随后,酒厂车间主任刘玉亨回顾酒厂近年的生产成果,并明确2026年工作重点。他表示,自提出“高质量生产”目标以来,公司生产水平稳步提升;2026年将继续“高质量、高标准高要求为核心,在下沙前围绕工艺细节召开专项会议,主抓生产管控。针对当前进度,他提到生产车间1023日将启动七轮次生产,同步开始丢糟工作,且需在农历九月十二前完成全部丢糟,同步推进清厂工作,为农历九月十四的下沙生产做好充分准备。
国顺酒业董事长蔡思迁在会议中进一步聚焦品质提升与风险应对,提出四点关键要求。

规范生产记录管理,年度生产数据需严格备案,确保每一步工艺都可追溯、可复盘;

二、客观看待当前生产与市场形势以及外部挑战,做好积极应对,今年将是企业攻坚克难的关键阶段;

三、坚守“极致的品质和体验”愿景即便投入高成本,也要全力酿造高品质酱酒,推动企业与产品质量同步升级;

强化质量体系管理针对酒体“中间高两头低”、部分指标未达预期的问题,后续需用“有力有据、有科学对比”的方式,数据说话,对标行业优秀标准持续改进。

此次动员大会的召开,不仅明确了2026年下沙生产的时间节点与核心任务,更凝聚了各部门“极致的品质和体验”的共识。接下来,国顺酒业各部门将按照会议部署,统筹推进清厂、工艺优化、安全排查等工作,以扎实的准备、严格的标准,确保2026年下沙生产顺利启动,为酿造更高品质的酱香酒、实现企业长远发展奠定坚实基础。

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